驚蟄將至，雨水豐潤(rùn)，春氣萌動(dòng)，杭州市淳安縣漫山的茶園里也零星冒出了嫩綠的新芽。
茶農(nóng)解桔香是淳安里商鄉(xiāng)人，和丈夫種了50多畝烏牛早，前幾日，她上山時(shí)發(fā)現(xiàn)，地里的小部分茶芽已長(zhǎng)得頗為肥壯。
“烏牛早最大的特點(diǎn)就是耐寒，它在十幾度的氣溫里就能冒芽，是杭州地區(qū)最先上市的新茶。”解桔香表示，按往年的經(jīng)驗(yàn)來講，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間，烏牛早應(yīng)該已經(jīng)進(jìn)入了大規(guī)模采摘期，“但近期一直下雨，而且氣溫只有個(gè)位數(shù)，我們只能往后拖一拖。”
為了能早早收上茶，這幾天，解桔香最關(guān)心的是天氣預(yù)報(bào)，當(dāng)她得知本周末(3月2日、3月3日)將會(huì)迎來兩個(gè)難得的晴天時(shí)，她決定拉上四五個(gè)親戚一起上山碰碰運(yùn)氣。
“愛喝茶的人都知道，烏牛早上市很早，而我們家的烏牛早更是‘早上加早’?！苯饨巯阏f，“我們村是靠湖的，湖水對(duì)溫度有調(diào)節(jié)作用，會(huì)比其他地方高一點(diǎn)，所以冒芽時(shí)間也會(huì)略早，這也是我想搶先上山的原因。”
3月1日傍晚，小雨漸停。
解桔香預(yù)感到第二天泥濘的山路會(huì)很難走，衣褲也容易被草葉沾濕，她早早備好了雨鞋，還把柴火燒成碳放在家中備用，“碳的余溫能把貼身衣服烤干，不會(huì)著涼?！?/p>
解桔香打算7點(diǎn)就到茶園，采一上午茶后回家吃飯，接著繼續(xù)上山干到下午五點(diǎn)，她預(yù)計(jì)，這一天下來能采到二三十斤茶青，“賣個(gè)幾千元不成問題?！?/p>
解桔香希望，接下來的氣溫能夠保持穩(wěn)定，雨水少一點(diǎn)，“氣溫降低會(huì)拉長(zhǎng)我們的采摘周期，而氣溫太高會(huì)一下子讓新芽長(zhǎng)得太多，我們來不及采就只能任它老掉，賣不上價(jià)格?！?/p>
潮新聞?dòng)浾邚拇景部h農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心茶葉站了解到，受氣溫、降水等自然因素影響，淳安全縣約在3月5日以后大面積開采烏牛早等特早生品種，中旬后進(jìn)入采摘高峰。
這也意味著，杭州人離喝上2024年的第一杯新茶不遠(yuǎn)了。
來源：潮新聞
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